Riž basmati s tofujem in z ingverjem

Name: Riž basmati s tofujem in z ingverjem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: indijska
Ingredients: 250–300 g oluščenega riža basmati; 2 pora; 1 korenček; steblo belušne zelene; 1–2 žlički karija; 1 žlička ingverja v prahu ali za prst debel košček svežega; 2 dl sladke smetane za kuhanje; žlička masla (ali sojinega olja); 400 g tofuja

Natisni recept

Save Recipe

Količina: 300 g
Porcije: 4
Čas priprave: 10 m
Čas kuhanja: 30 m
Skupaj: 40 m

(5 / 5)

Kuhinja: indijska
Obrok: kosilo
Težavnost: lahko

Na maslu 2 minu pražimo narezan korenček in na majne kocke narezan tofu. Nato dodamo še zeleno, por, začinimo s karijem, nastrganim ingverjem, prilijemo smetano, premešamo in pokrito kuhamo kakšnih pet minut, da se zelenjava zmehča, a korenček še ostane čvrst na ugriz.

Kuhan riž po potrebi odcedimo, nato stresemo v omako in pomešamo.

Sestavine

Dodaj v nakupovalni seznam + 250–300 g oluščenega riža basmati
Dodaj v nakupovalni seznam + 2 pora
Dodaj v nakupovalni seznam + 1 korenček
Dodaj v nakupovalni seznam + steblo belušne zelene
Dodaj v nakupovalni seznam + 1–2 žlički karija
Dodaj v nakupovalni seznam + 1 žlička ingverja v prahu ali za prst debel košček svežega
Dodaj v nakupovalni seznam + 2 dl sladke smetane za kuhanje
Dodaj v nakupovalni seznam + žlička masla (ali sojinega olja)
Dodaj v nakupovalni seznam + 400 g tofuja