Brezmesne jedi
x
Ingredients
- 3 srednje veliki krompirji
- 1/4 srednje velike zeljne glave
- 6 strokov česna
- 1 žlica kisle smetane
- 1 žlica nasekljanega peteršilja
- sol
- poper
- olje
Pire s krompirjem in zeljem
Krompir olupi in nareži na kose. Zelje nareži na za prst široke rezance in te nato še prečno na enako širino.…
x
Ingredients
- 6 srednje velikih krompirjev
- 1 glava brokolija
- 30 g orehov
- 30 g masla
- 1 dl mleka
- 1 žlica kisle smetane
- 1 žlica moke
- poper
- sol
- muškatni orešček
- parmezan
Krompirjev Narastek z brokolijem
Krompir olupimo, narežemo na kose in skuhamo v osoljenem kropu. Brokoliju odrežemo cvetke, jih razdelimo na manjše kose in blanširamo cca…
x
Ingredients
- 250 g stročjega fižola
- 2 korenja
- 1 čebula
- 1 žlica peteršilja
- 1 žlica moke
- 1/2 čajne žličke sladke paprike
- 1/2 čajne žličke vegete oz. 1 dcl jušne osnove
- 1 žlica paradižnikove mezge
- sol
- poper
- 1 žlica kisa
Stročji fižol s korenjem v omaki
Nasekljamo čebulo in jo popražimo na malo maščobe. Dodamo očiščen stročji fižol (ali zamrznjen). Če so stroki daljši, jih prelomimo. Korenček…
x
Ingredients
- 1 kg krompirja
- 5 jajc
- 1 dl kisle smetane
- 40 g parmezana
- 30 g masla
- sol
- poper
Francoski krompir
Krompir skuhamo v oblicah, ga olupimo in narežemo na kolobarje. Štiri trdo skuhana jajca prav tako narežemo na kolobarje. Pekač premažemo…
x
Ingredients
- 3 bučke
- 2 papriki
- 1 korenje
- 1 čebula
- 4 stroki česna
- 3 dl paradižnikovega pireja (omake)
- bazilika
- origano
- timijan
- sol
- poper
- olivno olje
- 50 g masla
- 2 zvrhani žlici moke
- 1 žlica kisle smetane
- 5 dl mleka
- 40 g parmezana
- beli poper
- sol
- muškatni orešček
- 1 zavitek testenin za lazanje
- 50 g fete
- 40 g parmezana
- 1 jajčevec
Zelenjavna lazanja
Nasekljaj čebulo in jo popraži na oljčnem olju. Dodaj strt česen, na koščke narezane bučke in papriki ter nariban korenček. Posoli…
x
Ingredients
- 250–300 g oluščenega riža basmati
- 2 pora
- 1 korenček
- steblo belušne zelene
- 1–2 žlički karija
- 1 žlička ingverja v prahu ali za prst debel košček svežega
- 2 dl sladke smetane za kuhanje
- žlička masla (ali sojinega olja)
- 400 g tofuja
Riž basmati s tofujem in z ingverjem
Na maslu 2 minu pražimo narezan korenček in na majne kocke narezan tofu. Nato dodamo še zeleno, por, začinimo s karijem,…
